İşte basit bir waffle tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• Birkaç damla vanilya özütü (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Büyük bir karıştırma kabında unu, toz şekeri, kabartma tozunu ve tuzu bir araya getirin.
2. Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından sütü, sıvı yağı ve vanilya özütünü ekleyin. İyice karıştırın.
3. Kuru malzemelerin bulunduğu karışıma sıvı malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Ancak hamuru çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, fazla karıştırmak waffle’ların sert olmasına neden olabilir.
4. Waffle makinesini ısıtın ve üzerine biraz yağ sürün veya sprey yağ kullanın.
5. Isınmış waffle makinesine hazırladığınız hamurdan bir kepçe kadar dökün ve kapağını kapatın. Waffle’lar altın rengini alana kadar pişirin.
6. Pişen waffle’ları sıcak olarak servis edebilirsiniz. Üzerine bal, meyve, çikolata sosu veya istediğiniz herhangi bir tatlı sos ekleyebilirsiniz.

Bu tarif ile lezzetli ev yapımı waffle’larınızı kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!