Kan grubu diyeti, bir kişinin kan grubuna göre belirli yiyecekleri öneren bir beslenme yaklaşımıdır. Bu yaklaşım, farklı kan gruplarının belirli besinleri daha iyi sindirebileceğini ve kullanabileceğini savunur. Genel olarak, kan grubu diyetine göre her kan grubunun belirli yiyecekleri tercih etmesi önerilir:

1. Kan Grubu 0 (Sıfır): Genel olarak, et tüketimine odaklanmalılar. Kırmızı et, balık, tavuk, ve sebzeler bu grupta önerilir. Gluten içermeyen tahıllar ve baklagillerden kaçınmaları önerilir. Laktoz intoleransı olanlar, süt ürünlerinden kaçınmalıdır.
2. Kan Grubu A: Genellikle bitkisel gıdalara odaklanmalıdırlar. Sebzeler, meyveler, tam tahıllar ve bitkisel proteinler bu grupta önerilir. Kırmızı et tüketiminden kaçınılmalıdır. Az miktarda tavuk tüketilebilir. Süt ve süt ürünleri de dahil olmak üzere hayvansal ürünler sınırlı miktarda tüketilmelidir.
3. Kan Grubu B: Dengeli bir diyet uygulamaları önerilir. Kırmızı et, tavuk, balık, sebzeler, meyveler, süt ürünleri ve tam tahıllar tüketilebilir. Ancak, mısır ve susam gibi bazı tahıllardan kaçınmaları tavsiye edilir.
4. Kan Grubu AB: Protein kaynakları olarak balık, kümes hayvanları, ve yumurta önerilir. Et tüketimi daha az olmalıdır. Süt ve süt ürünleri, tofu, yeşil sebzeler ve tam tahıllar bu grupta önerilir.

Her ne kadar kan grubu diyeti bazı insanlar için faydalı olabilirken, bilimsel olarak kan grubu ve beslenme arasındaki ilişkiyi destekleyen yeterli kanıt bulunmamaktadır. Bu nedenle, kişisel beslenme tercihlerinizi, sağlık durumunuzu ve yaşam tarzınızı dikkate alarak dengeli ve çeşitli bir diyet uygulamak önemlidir.