Amino asitler hücrelerde protein sentezinde kullanılır. Protein sentezi ise ribozom adı verilen yapılar tarafından gerçekleştirilir. Ribozomlar hem sitoplazmada serbest olarak bulunabilirler hem de endoplazmik retikulum (ER) üzerinde yer alabilirler. Bu nedenle, amino asitlerin sentezi, ribozomlar aracılığıyla gerçekleşir.