5 kişilik krep tarifi için gereken malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için isteğe bağlı malzemeler:

• Bal
• Çikolata sosu
• Reçel
• Meyve dilimleri
• Krema
• Hindistan cevizi rendesi

Krep yapımı:

1. Bir karıştırma kabında unu, kabartma tozunu ve tuzu birleştirin.
2. Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Un karışımını yavaşça sıvı karışıma ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. Eritilmiş tereyağı veya sıvı yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Krep tavasını hafifçe yağlayın ve ısıtın.
6. Tavaya bir kepçe dolusu hamur dökün ve tavayı hızlıca döndürerek hamurun yayılmasını sağlayın.
7. Alt tarafı altın rengi olana kadar pişirin, ardından spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
8. Pişen krepleri bir tabağa alın ve üzerine isteğe bağlı malzemelerle servis yapın.

Bu tarifle yaklaşık olarak 10-12 adet krep elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!