İşte evde waffle hamuru yapmanın basit bir tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 adet büyük boy yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı erimiş tereyağı veya bitkisel yağ
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Bir karıştırma kabında, un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırın.
2. Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından süt, erimiş tereyağı ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
3. Kuru malzemelerin bulunduğu kaba sıvı karışımı ekleyin. İyice karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hamur biraz pürüzsüz olmalı, ancak pürüzlü bir kıvama gelmemesi için fazla karıştırmayın.
4. Waffle makinesini önceden ısıtın ve hafifçe yağlayın.
5. Waffle hamurunu önceden ısıtılmış waffle makinesine dökün. Makinenizin kapasitesine bağlı olarak uygun miktarda hamur kullanın ve yayılmasını sağlayın. Hamurun tam ortasına dökmek genellikle yeterlidir.
6. Waffle’ları altın kahverengi renkte olana kadar pişirin. Pişme süresi waffle makinesinin modeline ve ayarlarına bağlı olarak değişebilir, ancak genellikle 3 ila 5 dakika arasında pişirilir.
7. Pişen waffle’ları waffle makinesinden çıkarın ve sıcak olarak servis edin.

İsteğe bağlı olarak üzerine çeşitli meyve, çikolata sosu, bal veya ahududu reçeli gibi tatlar ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!