Evde limonlu dondurma yapmak oldukça keyifli bir deneyim olabilir. İşte basit bir limon dondurma tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• Limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı, aroma için)
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

1. Şekerin Eriyip Karışımın Hazırlanması: Şekeri limon suyuyla karıştırın ve iyice eriyene kadar karıştırın. Bu karışımı bir kaba alın.
2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Şekerli limon suyuna sütü, kremayı ve limon kabuğu rendesini (varsa) ekleyin. İyice karıştırın.
3. Tuz Eklenmesi: Bir tutam tuz ekleyerek karışımın lezzetini arttırın. Tuz, diğer malzemelerin tatlarını dengeleyecektir.
4. Karışımın Soğutulması: Hazırladığınız karışımı buzdolabında en az 2-3 saat boyunca soğutun. Karışımın iyice soğuması, dondurmanın daha iyi bir kıvam almasına yardımcı olacaktır.
5. Dondurma Makinesine Koyma: Soğuyan karışımı dondurma makinesine aktarın. Dondurma makinesi üreticinin talimatlarına göre çalıştırın ve karışımı dondurun.
6. Dondurma Kutusuna Aktarma: Dondurma makinesinden çıkan dondurmayı bir kap ya da dondurma kutusuna aktarın. Üzerini streç film ile kapatın ve dondurucuda birkaç saat daha dondurun.
7. Servis Etme: Dondurmanız istenilen kıvama geldikten sonra, güzel bir sunum yaparak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!