Tavada yumurtalı ekmek yapmak oldukça basit bir işlemdir. İşte adım adım bir tarif:

Malzemeler:

• Dilimlenmiş ekmek
• Yumurta
• Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
• Biraz tereyağı veya sıvı yağ

Yapılışı:

1. Tavayı Isıtın: Orta ateşte bir tavayı ısıtın. Eğer tereyağı kullanacaksanız, bir miktarını tavaya ekleyin ve eritin. Sıvı yağ kullanacaksanız, tavayı yağlayın.
2. Ekmek Dilimlerini Tavaya Ekleyin: Dilimlenmiş ekmeği tavaya yerleştirin. Ekmek dilimlerini bir kenara yerleştirerek arasına bir boşluk bırakın.
3. Yumurtaları Kırın: Her dilim ekmeğin ortasına bir yumurta kırın. Yumurtayı ekmeğin içine kırarsanız daha düzgün bir sonuç alırsınız.
4. Tuz ve Karabiber Serpin (İsteğe Bağlı): Yumurtalara tuz ve karabiber serpmek isterseniz bu aşamada ekleyebilirsiniz.
5. Alt Kısmı Kızartın: Yumurtalı ekmekleri alt kısmı iyice kızarana kadar pişirin. Bu genellikle 2-3 dakika sürebilir.
6. Ekmekleri Çevirin: Yumurtalı ekmekleri spatula veya benzeri bir araçla dikkatlice çevirin. Alt tarafın da güzelce kızarmış olması önemli.
7. Diğer Tarafı Kızartın: Ekmekleri çevirdikten sonra diğer tarafını da aynı şekilde kızartın. Yumurta iyice pişmeli ve ekmeğin her iki tarafı da güzelce kahverengi olmalı.
8. Servis Edin: Yumurtalı ekmekleri sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yanında peynir, domates veya yeşillik gibi malzemelerle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!