Malzemeler (2-3 kişilik)

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)

• 1 adet orta boy soğan (isteğe bağlı)

• 2-3 diş sarımsak

• 1 adet kırmızı veya yeşil biber

• 1 adet havuç (isteğe bağlı)

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

• Tuz, karabiber, kekik, pul biber gibi baharatlar

• Yarım çay bardağı su veya tavuk suyu

Yapılışı

1. Tavukları kuşbaşı doğra ve bir kaba al. Tuz, karabiber ve diğer baharatlarla tatlandır.

2. Tavayı ısıt, zeytinyağını ekle. Soğan ve sarımsağı ekleyip hafifçe kavur.

3. Tavukları tavaya ekle, orta ateşte renkleri dönene kadar sotele.

4. Biber ve havucu ekle, birkaç dakika karıştır.

5. Yarım çay bardağı su veya tavuk suyu ekle, tavanın kapağını kapat ve kısık ateşte 5-7 dakika pişir.

6. Tavuklar tamamen pişince ocaktan al ve sıcak servis et.

💡 İpucu: Eğer daha hafif bir aroma istersen, üzerine limon suyu veya biraz kekik serpebilirsin. Salçasız olduğu için tavuğun doğal tadı ön plana çıkacak.