Ağlayan kek, hem yumuşacık keki hem de üstündeki çikolata sosu ve krem şantiyle tam bir tatlı krizini bitiren efsane tariflerden biridir. İşte klasik ağlayan kek malzemeleri:

Kek için

• 4 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı süt

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

• 1,5 su bardağı un

Üzeri için

• 1 paket toz krem şanti

• 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)

Çikolata sosu için

• 2 su bardağı süt

• 2 yemek kaşığı kakao

• 4 yemek kaşığı toz şeker

• 1 yemek kaşığı un (kıvam için)

• 50 g bitter çikolata veya tereyağı (daha parlak ve lezzetli sos için)