Kek hamurunun içine puding koyulur mu diye soruyorsan, cevap: evet, koyulur! Hatta kekin içine puding eklemek hem kıvamını hem de tadını çok güzel zenginleştirir.

Nasıl mı? Mesela hazır toz pudinglerden bir paket alıp, kek hamurunun içine direkt ekleyebilirsin. Bu hem kekin daha nemli, yumuşak ve yoğun olmasını sağlar hem de hafif puding tadı verir.

Ama dikkat etmen gereken birkaç şey var:

• Puding tozunu doğrudan hamura eklerken, kekin sıvı oranını biraz azaltabilirsin, yoksa hamur çok sulu olabilir.

• Vanilyalı, çikolatalı gibi aromalı pudingler tercih edersen, kekin tadı ona göre değişir.

• Puding tozunu karışıma iyice yedir, topak kalmasın.