Caca Bey Medresesi, Anadolu Selçuklu Devleti döneminde, 1272 yılında Kırşehir’de inşa edilmiştir. Bu medrese, dönemin önemli devlet adamlarından biri olan Caca Bey tarafından yaptırılmıştır. Asıl adı Cemâleddin Cacabey olup, Kırşehir emiri olarak görev yapmıştır.

Medrese, özellikle astronomi eğitimi verilen bir kurum olarak dikkat çeker. Bu yönüyle, Türk-İslam dünyasında erken dönem astronomi çalışmaları açısından önemli bir yere sahiptir.