Kremalı mantar fırında yapmak oldukça lezzetli ve kolay bir tarif. İşte adım adım nasıl yapacağınız:

Malzemeler:

• 500 gram mantar (tercihen kış mantarı)
• 200 ml krema
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber
• Kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Mantarları Hazırlayın: Mantarları yıkayıp, saplarını kesip dilimleyin.
2. Soğan ve Sarımsağı Soteleyin: Bir tavada zeytinyağı veya tereyağını ısıtın. İnce doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyin, soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
3. Mantarları Ekleyin: Dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
4. Kremayı Ekleyin: Kremayı tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları (kekik veya fesleğen) ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika kaynatın.
5. Fırın Hazırlığı: Fırını 180°C’ye ısıtın. Mantarları bir fırın kabına dökün. Üzerine rendelenmiş parmesan peynirini serpin.
6. Fırınlayın: Fırına verin ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin, üzeri güzelce kızarana kadar.

Afiyet olsun! Kremalı mantar, ekmekle, pilavla veya sadece tek başına harika bir atıştırmalık olur.