Kanepe yemeği, genellikle küçük ekmek dilimleri veya krakerlerin üzerine çeşitli malzemelerin konulmasıyla hazırlanan atıştırmalık türüdür. Fransız mutfağından gelen kanape (canapé) terimi, bu tür küçük ve şık sunumlu yiyecekleri ifade eder. Kanepe genellikle:

• Küçük ekmek dilimleri, kraker veya milföy hamuru tabanı
• Peynir, krem peynir, tereyağı veya ezme gibi sürülebilir bir taban
• Et, balık, sebze, turşu, meyve veya kuruyemiş gibi garnitürler
• Şık bir sunum için çeşitli baharatlar ve otlarla süslenir

Genellikle kokteyl davetlerinde, özel günlerde veya atıştırmalık olarak servis edilir. Kanepe yemeği soğuk ya da sıcak olabilir. Türkiye’de bazı yörelerde “kanepe” kelimesi tost benzeri ekmek üstü yiyecekler için de kullanılabilir.