Kinoa, besleyici değeri yüksek bir tahıl alternatifi olarak çok yönlü bir malzeme olabilir. İşte kinoa ile yapabileceğiniz bazı tarifler:

1. Kinoa Salatası: Haşlanmış kinoayı doğranmış sebzeler (domates, salatalık, biber, kırmızı soğan gibi) ve biraz zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile karıştırarak nefis bir salata yapabilirsiniz.

2. Kinoa Köftesi: Kinoa, köfte harcına eklenerek hafif ve besleyici bir alternatif oluşturur. İçine baharatlar, sebzeler ve un ekleyerek şekil verip kızartabilirsiniz.

3. Kinoa Pilavı: Kinoa, pirinç yerine pilav yaparken de kullanılabilir. Sebzelerle veya etle birlikte pişirerek lezzetli bir alternatif oluşturabilirsiniz.

4. Kinoa Çorbası: Kinoayı, sebzelerle ya da tavuk suyu ile kaynatarak çorba yapabilirsiniz.

5. Kinoa ve Sebzeli Börek: Kinoa ve sebzelerle iç harcı hazırlayarak börek yapabilirsiniz.

6. Kinoa Puding: Kinoa, tatlılarda da kullanılabilir. Süt ve tatlandırıcı ile kaynatarak kremalı bir puding yapabilirsiniz.

Kinoa, glutensiz olduğu için glüten intoleransı olanlar için de mükemmel bir seçenek. Aynı zamanda protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir.