Kıbrıs tatlısı, geleneksel bir Türk tatlısıdır ve genellikle içindeki ceviz ve şerbetiyle bilinir. İşte Kıbrıs tatlısının malzemeleri:

Hamuru için:

• 2 su bardağı ince irmik
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Üzeri için:

• Dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Tatlı, şerbetini çektikten sonra üzerine ceviz serpilerek servis edilir. Kıbrıs tatlısı, yumuşak yapısıyla oldukça lezzetli ve tatlıdır.