Evet, sıvı nitrojen oldukça tehlikelidir. Bu madde, -196°C gibi son derece düşük bir sıcaklığa sahiptir ve doğrudan ciltle teması ciddi yanıklara neden olabilir. Ayrıca, sıvı nitrojenin buharlaşması sırasında çevredeki oksijen oranını düşürebilir, bu da asfiksiye (boğulma) yol açabilir. Özellikle kapalı alanlarda kullanıldığında buharının birikmesi tehlike yaratabilir.

Sıvı nitrojen ile çalışırken, özel koruyucu ekipman (eldiven, gözlük, yüz maskesi vb.) kullanılmalıdır ve yalnızca iyi havalandırılan ortamlarda kullanılmalıdır.