Tavada ızgara tadında tavuk yapmak için şu tarife göz atabilirsiniz:

Malzemeler:

• 4 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı kırmızı biber tozu)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:

1. Marine Etme: Tavuk göğsünü ince dilimlere kesin. Bir kaba zeytinyağını, paprikayı, kekiği, sarımsak tozunu, soğan tozunu, tuzu, karabiberi ve limon suyunu ekleyin. Karıştırarak tavukları bu karışımın içine koyun ve iyice harmanlayın. Tavukları 30 dakika kadar buzdolabında marine edin.
2. Tavayı Hazırlama: Tavayı orta ateşte ısıtın. İhtiyaca göre tavayı hafifçe yağlayabilirsiniz, ancak fazla yağ eklemeyin çünkü tavukların üzerine marine sosu yeterli olacaktır.
3. Pişirme: Marine ettiğiniz tavukları tavaya yerleştirin. Her bir tarafı yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin, tavukların altı iyice kızarmalı ve içi tamamen pişmiş olmalıdır. Pişirme süresi, tavuk dilimlerinin kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
4. Servis: Tavuklar piştikten sonra birkaç dakika dinlenmelerine izin verin. Yanında sebzeler, pilav veya salata ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!