Çikolatalı Top Kurabiye tarifi için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 100 gram bitter çikolata (küp şeklinde doğranmış)
• 1 çay bardağı kakao

Yapılışı:

1. Hazırlık: Fırını 180°C’ye (350°F) ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
2. Hamuru Karıştırma:
   • Bir kaba tereyağını ve toz şekeri koyun. Mikserle iyice çırpın.
   • Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
   • Sıvı yağı da ekleyip karıştırın.
   • Vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin. Karıştırın.
3. Un Eklemek:
   • Karışıma azar azar un ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur kıvamı ele yapışmayan bir kıvamda olmalı, gerekirse un miktarını ayarlayın.
4. Çikolataları Eklemek:
   • Doğranmış çikolataları hamura ekleyin ve karıştırın.
5. Şekil Verme:
   • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı olarak dizin.
6. Pişirme:
   • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe çatlamalı ama içleri yumuşak olmalı.
7. Soğutma:
   • Fırından çıktıktan sonra kurabiyeleri birkaç dakika tepside bekletin, ardından tel ızgaraya alıp tamamen soğutun.

Afiyet olsun!