“70 küsur” ifadesi, 70’li sayılar anlamına gelir. Yani 70’ten biraz fazla, tam olarak belirtilmeyen ama 70 ile 79 arasında herhangi bir sayı için kullanılır.

Örnek:
“70 küsur kişi geldi” = 70’den biraz fazla, yaklaşık 70–79 kişi.

Borsa endeksi, bir ülkedeki veya belirli bir piyasadaki seçilmiş hisse senetlerinin genel performansını tek bir sayı ile gösterir. Temel işlevleri:

1. Piyasanın genel yönünü göstermek: Endeks yükseliyorsa piyasa genel olarak değer kazanıyor, düşüyorsa değer kaybediyor demektir.

2. Karşılaştırma (benchmark) sağlar: Yatırımcılar kendi portföylerinin performansını endekse göre ölçer.

3. Ekonomik beklentileri yansıtır: Endeks hareketleri, yatırımcıların ülke ekonomisine dair beklentilerini gösterir.

4. Fon ve türev ürünlere temel oluşturur: Endeks fonları, ETF’ler ve endeks vadeli işlemleri bu göstergeleri baz alır.

Tavuk bonfile sote yapımı

Malzemeler

• 500 g tavuk bonfile (jülyen doğranmış)

• 1 adet soğan

• 2 diş sarımsak

• 1 adet kırmızı biber

• 1 adet yeşil biber

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı salça (isteğe bağlı)

• Tuz, karabiber, pul biber

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay bardağı sıcak su (gerektikçe)

Yapılışı

1. Tavuk bonfileleri jülyen şekilde doğrayın.

2. Tavayı kızdırın, 1 yemek kaşığı yağ ekleyin. Tavukları yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

3. Ayrı bir kapta soğanı ve sarımsağı doğrayın. Tavuklar hafif renk alınca kenara alın.

4. Tavaya tekrar 1 yemek kaşığı yağ ekleyip soğanı kavurun. Ardından biberleri ekleyin.

5. Salça kullanacaksanız biberlerle birlikte 1 dakika kavurun.

6. Tavukları yeniden tavaya alın, tuz ve baharatları ekleyin.

7. 1 çay bardağı kadar sıcak su ekleyip 5–7 dakika kısık ateşte pişirin.

8. Suyunu hafif çektirince ocaktan alın.

B sınıfı ehliyet sahipleri ticari amaçla araç kullanacaksa SRC belgesi almak zorundadır. Süreç şu şekildedir:

1. Hangi SRC türüne ihtiyacınız var

• SRC2: Yurtiçi yolcu taşımacılığı

• SRC4: Yurtiçi eşya/kargo taşımacılığı
  (B sınıfı ile en çok SRC2 veya SRC4 alınır.)

2. Başvuru şartları

• En az B sınıfı sürücü belgesine sahip olmak

• 18 yaşını doldurmuş olmak

• Sağlık raporu (ticari araç kullanabilir ibareli)

• Sabıka kaydı

3. Eğitime kayıt

• Yetkili bir SRC eğitim kurumuna kayıt yaptırılır.

• Kurs süresi genelde 32 saat teorik eğitim şeklindedir.

• Uzaktan eğitim (online) imkânı da vardır.

4. Sınava giriş

• Eğitimi tamamladıktan sonra UYARI: Yazılı sınava girilir.

• Sınav MEB tarafından yapılır.

• Başarı şartı: 100 üzerinden en az 60 puan.

5. Belge çıkarma

• Sınavı geçtikten sonra e-Devlet üzerinden U-ETDS/SRC başvurusu yapılır.

• Belge ücreti ödenir ve SRC belgesi sistemde aktif olur.

• Fiziksel kart isteyenler PTT’den teslim alabilir.

6. Süre

• Ortalama tüm süreç 1–2 hafta içinde tamamlanır (kursun yoğunluğuna göre değişir).

Evet, nohut kullanarak yoğurt mayası elde etmek teorik olarak mümkün, ama biraz açıklama gerekiyor:

• Nohutun fermantasyonu: Nohut, bakteri ve maya içerebilir; özellikle laktik asit bakterileri bazı durumlarda yoğurt gibi ürünler üretmek için kullanılabilir. Geleneksel yoğurt mayası ise Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus gibi özel bakteri türlerinden oluşur.

• Nohut mayası yapımı: Nohut haşlanıp püre haline getirildikten sonra belirli koşullarda (sıcaklık ve ortam) fermente edilirse doğal bakteriler devreye girebilir ve yoğurt benzeri bir kıvam oluşabilir. Ancak sonuç, sütle yapılan geleneksel yoğurt kadar kıvamlı ve lezzetli olmayabilir.

• Pratik yöntem: Daha garanti bir yöntem, nohut suyunu (haşladıktan sonra süzülen su) ekşi bir süt ürünü ile karıştırıp 1-2 gün bekletmek olabilir. Bu şekilde hafif ekşi ve yoğurt kıvamında bir maya elde edilebilir.

Özetle: Nohuttan yoğurt mayası deneysel olarak yapılabilir, ama geleneksel süt yoğurdu kıvamı ve tadı her zaman tutmayabilir.

İzmir’de geceyi dolu dolu geçirmek için çok seçenek var, hem sakin hem de hareketli aktiviteler mümkün. İşte öneriler:

1. Kordon Boyu’nda yürüyüş ve manzara

• Akşamüstü ve gece, Kordon’un deniz kenarında yürüyüş yapmak çok keyifli.

• Balıkçı tekneleri, ışıklar ve İzmir Körfezi manzarası geceye ayrı bir güzellik katar.

2. Kafeler ve barlar

• Alsancak, Karşıyaka ve Bornova civarında birçok canlı müzik yapan bar ve kafeler var.

• Özellikle Alsancak’ta hem içki hem kahve keyfi yapabileceğiniz mekanlar mevcut.

3. Gece pazarı ve sokak lezzetleri

• Buca ve Konak civarında bazı gece pazarları veya sokak lezzetleri deneyebilirsiniz.

• Kumrucu, midyeci veya kokoreççiler İzmir’in gece kültürünün bir parçası.

4. Canlı müzik ve konserler

• Kültürpark ve bazı kafelerde akşam konserleri oluyor.

• Rock, caz veya Türkçe pop dinlemek isteyenler için mekanlar mevcut.

5. Gece gezisi ve deniz turu

• Eğer deniz tutkunuysanız, İzmir Körfezi’nde gece tekne turları bazen düzenleniyor.

• Şehir ışıklarının yansıması harika bir manzara sunar.

6. Gece sineması veya etkinlikler

• Şehir merkezindeki bazı sinemalar ve kültür merkezlerinde gece seansları oluyor.

Mücver, genellikle sebzelerle yapılan bir tür kızartmadır ve içine konacak malzemeler hem lezzet hem de kıvam açısından önemlidir. Temel olarak şunlar konur:

Ana malzemeler:

• Kabak (rendelenmiş) — en yaygın sebze

• Havuç, patates veya kabak + havuç karışımı (isteğe bağlı)

Bağlayıcı malzemeler:

• Yumurta

• Un (genellikle beyaz un, galeta unu veya mısır unu da kullanılabilir)

Lezzet veren malzemeler:

• Tuz

• Karabiber

• Dereotu veya maydanoz

• Rendelenmiş soğan veya sarımsak (isteğe bağlı)

• Peynir (beyaz peynir, kaşar veya lor peyniri eklenebilir)

Kızartmak için:

• Sıvı yağ (ayçiçek yağı, zeytinyağı vb.)

Evet, domates fırında kurutulabilir ve bu yöntemle lezzetli “fırınlanmış kuru domates” elde edebilirsiniz. İşte temel yöntem:

Malzemeler:

• Olgun domatesler (tercihen küçük boylu cherry veya roma domatesi)

• Zeytinyağı (isteğe bağlı)

• Tuz, karabiber, kekik gibi baharatlar (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Domatesleri Hazırlama:
   Domatesleri yıkayın ve kurulayın. Büyük domatesleri yarıya, küçükleri bütün bırakabilirsiniz.

2. Fırın Tepsisi Hazırlama:
   Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve domatesleri kesilen yüzleri yukarı gelecek şekilde yerleştirin.

3. Baharat ve Yağ:
   Üzerine biraz tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik serpin. Birkaç damla zeytinyağı da lezzetini artırır.

4. Fırında Kurutma:
   Fırını düşük sıcaklıkta (90–120°C) önceden ısıtın. Domatesleri fırına verin ve 2–4 saat kadar kurutun. Süre domatesin boyutuna ve fırınınıza göre değişir. Ara sıra kontrol edin; tamamen kurumalarını istemiyorsanız yumuşak ama nemi azalmış şekilde bırakabilirsiniz.

5. Saklama:
   Kuruyan domatesleri cam kavanozda, zeytinyağı ile kaplayarak buzdolabında birkaç hafta saklayabilirsiniz.

💡 İpucu: Daha yoğun tat için domatesleri fırınlamadan önce biraz tuz ve şeker ile ovabilirsiniz.

Epilasyon aleti kullanırken acı hissi kişiden kişiye değişir, ama genellikle biraz rahatsızlık verir. İşleyiş şekline göre acı seviyesi değişir:

• Tüyleri kökünden alan cihazlar (epilatörler, ağda, lazer epilasyon): Tüyleri çektiği için acı hissi daha belirgindir. Özellikle yeni başlayanlarda ve hassas bölgelerde acı daha fazladır.

• Tıraş veya traşlı cihazlar: Sadece tüyü keser, kökten almadığı için acı yoktur.

Acıyı azaltmak için ipuçları:

1. Cildinizi önceden temizleyin ve kurulayın.

2. Cildi germek: Epilasyon yaparken cildi hafifçe gerin, acıyı azaltır.

3. Soğuk uygulama: Epilasyon öncesi veya sonrası buz veya soğuk jelle bölgeyi rahatlatabilirsiniz.

4. Düzenli kullanım: Tüyler inceldikçe ve kökler zayıfladıkça acı azalır.