Yazar: Dudu Çal

Beşamel soslu mantarlı makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. İşte tarifi:

Malzemeler:
1 paket makarna (penne, fettuccine veya tercihe göre)
300 gram mantar
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber
Muskat rendesi (isteğe bağlı)
Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Zeytinyağı
Yapılışı:
1. Makarna:
Bir tencereye su koyup kaynatın ve içine bir miktar tuz ekleyin.
Makarna paketi üzerindeki talimata göre makarnayı haşlayın.
Süzüp bir kenara alın.
2. Mantarlı Karışım:
Mantarları temizleyip ince dilimleyin.
Bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyip mantarları soteleyin. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.
Dilerseniz sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Tuz ve karabiberle tatlandırın ve ocaktan alın.
3. Beşamel Sos:
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.
Üzerine unu ekleyip kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun (1-2 dakika).
Yavaş yavaş sütü ekleyip çırpıcıyla sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Sos kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesi ekleyin.
4. Birleştirme:
Hazırladığınız beşamel sosu mantarların üzerine döküp karıştırın.
Makarna ile beşamel soslu mantar karışımını birleştirin.
Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Ahmet Ümit‘in yazdığı Elveda Güzel Vatanım romanı, Osmanlı İmparatorluğu’nun son dönemlerinde geçer ve tarihsel olayları arka plana alarak kurgusal bir hikaye anlatır. Romanın ana karakteri, gazeteci ve İttihat ve Terakki üyesi Şehsuvar Sami’dir. Şehsuvar Sami, Osmanlı’nın son dönemlerinde devletin ve toplumun yaşadığı dönüşümleri izlerken, aynı zamanda bir aşk hikayesinin de içinde yer alır.

Roman, tarihsel olaylardan ilham alsa da kurgusal bir eserdir. Yani, Ahmet Ümit, dönemin gerçek tarihsel figürleri, olayları ve atmosferini kullanarak hayali bir karakterin hikayesini anlatır. Kitapta bahsi geçen İttihat ve Terakki, 31 Mart Vakası, II. Meşrutiyet gibi olaylar gerçektir; ancak ana karakter ve onun yaşadıkları kurgudur. Bu, romanın tarihsel bir zemin üzerinde gelişen bir kurgu olduğunu gösterir.

Uyuşturucular, hem fiziksel hem de zihinsel sağlık üzerinde birçok olumsuz etkide bulunabilir. İşte bazı etkileri:

1. Fiziksel Sağlık Sorunları: Kalp hastalıkları, solunum problemleri, karaciğer hasarı, böbrek sorunları ve bağışıklık sistemi zayıflığı gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
2. Zihinsel Sağlık Problemleri: Depresyon, anksiyete, psikoz, paranoia ve psikolojik bağımlılık gibi mental sağlık sorunlarına neden olabilir.
3. Bağımlılık: Uyuşturucular, kişiyi fiziksel ve psikolojik olarak bağımlı hale getirebilir, bu da sürekli kullanma ihtiyacı hissetmeye ve kontrolü kaybetmeye yol açar.
4. Sosyal ve Ailevi Sorunlar: İş, okul, aile ve arkadaş ilişkilerinde sorunlara neden olabilir. Uyuşturucu kullanımı, sosyal izolasyon ve aile içi çatışmalara yol açabilir.
5. Davranışsal Sorunlar: Riskli davranışlar, suça yönelme, kazalar ve tehlikeli durumlar gibi olumsuz davranışsal değişiklikler görülebilir.
6. Finansal Sorunlar: Uyuşturucu kullanımı, maddi kaynakları tüketebilir ve bu da finansal sıkıntılara yol açabilir.

Genel olarak, uyuşturucuların zararları çok geniş bir yelpazeyi kapsar ve bunlar kişinin yaşam kalitesini ciddi şekilde etkileyebilir.

Türk Yıldızları, Türk Hava Kuvvetleri’nin akrobasi timidir ve genellikle 6 pilottan oluşur. Bu pilotlar, gösteri uçuşlarında belirli bir düzen içinde hareket ederek etkileyici bir performans sergilerler.

2024 itibarıyla NATO’nun 31 üye ülkesi bulunmaktadır. Bu sayı, 2023 yılında Finlandiya’nın üyeliğiyle artmıştır.

Numara engellendiğinde, telefonunuz engellenen numaradan gelen çağrılarda çalmaz. Ancak engellenen numara genellikle bir sesli yanıt veya hata mesajı duyar. Yani, engellenmiş bir numara sizi aradığında, o kişi sizin telefonunuza ulaşamaz ama arama denemesi yaparken bir hata mesajı alır.